お料理のご紹介【和食日和おさけとおさけと日本橋三越前】
.
本日は、おさけと日本橋三越前の6月のコースメニューの中から、
【名物 彩り八寸八種盛り】と、それにぴったりなお酒をご紹介いたします🦀!
.
おさけとのコースメニューは各店舗ごとに料理長が考案し、
旬の食材を採り入れ、月替わりでご用意しています。
今月の日本橋三越前の八寸では、赤紫蘇や白瓜などが旬の食材ですね。
写真手前でポーズを決めている沢蟹は、生きたまま素揚げし、塩を振ったもの。
命に感謝しながらいただきます。
.
お酒にぴったりなものばかりの八寸。
今回おすすめのペアリングは、以前もご紹介した
石川県能登半島輪島の「輪島物語 純米酒」。
普段より辛口に仕上がっている輪島物語ということで、
柔らかさはありつつも、キレがしっかりあります。
どのお料理の邪魔をせず、むしろしっかり味わいを引き立てくれます。
.
おさけが進む会席「和醸良酒」、「和食日和会席」、「料理長おまかせ会席」などの夜のコースメニューでご提供しております。
ご予約限定・6月限定となりますので、ぜひ、この機会にご賞味ください。
※仕入れ状況等により、お品書きは変更となる可能性がございます

______________
和食日和 おさけと 日本橋三越前
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町2-4-3 YUITO日本橋室町野村ビル3階
■TEL 03-6665-0288
■定休日 日曜・祝日
■営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 月~木(17:00~22:00)、金(17:00~23:00)、土(17:00~21:30)

店舗情報

【公式】和食日和おさけと霞が関

【公式】和食日和おさけと霞が関

住所
〒100-0013
東京都千代田区霞が関3丁目2-6
東京倶楽部ビルディング 3F
アクセス
■地下鉄銀座線 虎ノ門駅 徒歩1分(駅直結)
■地下鉄千代田線・日比谷線 霞ヶ関駅 徒歩6分
■地下鉄有楽町線 桜田門駅 徒歩9分
■地下鉄南北線 溜池山王駅 徒歩9分
■都営三田線 内幸町駅 徒歩10分
電話番号
050-5448-3341
営業時間
■ランチ
[月~金]
11:30~14:00(L.O. 13:30)

■ディナー
[月~金]17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
土曜日・日曜日・祝日
決済方法
現金: 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 
電子マネー ; Suica  iD 
QRコード決済 ; PayPay